Risotto Isolabella, Linguine alla Catalana und Schwertfisch-Involtini alla Messinese sind nur einige der Spezialitäten des Restaurants des Hotels Montesole, das sowohl in Carimate als auch in Como auch für seinen umfangreichen Weinkeller bekannt ist, welcher eine kostbare Auswahl an roten und weißen Doc-Weinen bietet.
Das Ristorante Mediterraneo verköstigt die Gäste des Hotels Montesole bei Geschäftsessen zu Mittag und am Abend, bei Feierlichkeiten wie Hochzeiten, Kommunionen, Taufen, Jahrestagen, usw. oder einfach nur, um einen guten Fisch zu probieren, der immer frisch ist und eine wahre Spezialität des Restaurants darstellt.
Den Gästen im wunderschönen und elegant eingerichteten Speisesaal werden die typische italienische Küche sowie die schmackhaftesten Fischgerichte serviert, wobei die sizilianische Tradition besonders gepflegt wird.